Hej, jag heter Fredrik
Stockholmare med en förkärlek för sydeuropeiska viner, långa middagar och böcker som tar för lång tid att läsa. Välkommen till min värld.
Information om mig
Mitt namn är Fredrik och jag har alltid trott att de bästa stunderna i livet sker runt ett bord. Det kan vara en perfekt tillagad rätt i en liten trattoria i Toscana, ett oväntat vinval som förändrar kvällen, eller en bok som gör att man missar sin tunnelbanestation.
Här delar jag det som verkligen engagerar mig – maten, vinerna, resorna och berättelserna bakom dem. Inte för att jag är expert, utan för att jag är genuint nyfiken.
Favorit Citat
Winston Churchill
"Champagne ska vara kall, torr och gratis.".
Madame Bollinger
"Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag den när jag är ensam. När jag har sällskap anser jag det obligatoriskt. Jag provar den om jag inte är hungrig och dricker den om jag är det. Annars rör jag den aldrig – om jag inte är törstig."
Augustinus
"Världen är en bok, och den som inte reser läser bara första sidan."
George R.R Martin
"Den som läser lever tusen liv innan han dör. Den som aldrig läser lever bara ett."
Virginia Woolf
"Man kan inte tänka klart, älska väl eller sova gott om man inte ätit ordentligt."
